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LKW mit Äpfeln beladen, symbolisiert die Schulung zum IFS Logistics Standard im Bereich Lebensmittellogistik.

Schulung IFS Logistics Standard

Der IFS Logistics Standard ist ein weltweit anerkannter Maßstab für Unternehmen, die logistische Dienstleistungen wie Transport, Lagerung und Distribution von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten erbringen. Dieser Standard gilt für verpackte und unverpackte Waren, einschließlich empfindlicher Produkte wie Milch oder Fleisch, die spezielle Lagerbedingungen erfordern. Mit einem starken Fokus auf Produktsicherheit und Prozessqualität stellt der IFS Logistics sicher, dass alle logistischen Abläufe höchsten Sicherheitsstandards entsprechen.

In unserer IFS Logistics Schulung bereiten wir Sie umfassend auf die Anforderungen und Standards des IFS Logistics vor. Die Schulung bietet praxisorientierte Lösungen zur Implementierung der Richtlinien und umfasst eine tiefgehende Analyse des Handlungsbedarfs in Ihrem Unternehmen. Dabei wird auch die Integration der HACCP-Richtlinien in Ihre logistischen Prozesse behandelt. Erfahren Sie, wie Sie Ihre logistischen Prozesse optimieren und die Anforderungen des IFS Logistics Standards effizient umsetzen können. Besonderes Augenmerk legen wir auf die Vorbereitung zur Erstzertifizierung, sodass Sie bestens gerüstet sind, um den IFS Logistics Standard erfolgreich zu erfüllen.

Zielgruppe

Diese Schulung richtet sich an:

  • Qualitätsmanager/innen, Managementbeauftragte, HACCP-Beauftragte und Systemmanager/innen: Die sich mit den Anforderungen des IFS Logistics beschäftigen.
  • Interne und externe Auditoren: Die eine umfassende Kenntnis des Standards benötigen.
  • Unternehmen der Logistikbranche: Die ihre Kompetenzen in der Interpretation und Anwendung des IFS Logistics Standards erweitern möchten.

Schulungsinhalte (Schwerpunkte werden individuell abgestimmt)

Einführung in den IFS Logistics Standard

  • Intention und Zielsetzung
  • Überblick über die Auditverfahren (angekündigte und unangekündigte Audits)

Unternehmensverantwortung

  • Unternehmenspolitik
  • Kundenorientierung
  • Organisationsstruktur
  • Systembewertung

Qualitäts- und Produktionssicherheitssystem

  • Risikomanagement und Produktsicherheit
  • Gefahrenstudien, HACCP-System, HACCP-Team
  • Dokumentation, Vorgaben und Aufzeichnungen

Ressourcenmanagement

  • Personalschulung, Personalhygiene, Personaleinrichtungen
  • Wartung und Reparatur
  • Reinigung und Desinfektion, Schädlingsüberwachung

Leistungserbringung

  • Allgemeine Anforderungen: Vertragsprüfung, Beschaffung, Rückverfolgbarkeit, Konditionierung
  • Lagerung, Umschlag und Transport: Bauliche Anforderungen, Ausrüstung, Handhabung, Vermeidung von Lebensmittelbetrug, Wareneingang und -ausgang, Transportbehälter, Transportfahrzeuge, Entsorgung
  • Dienstleister für Lager und Transport

Messungen, Analysen, Verbesserung

  • Mess- und Überwachungsmittel
  • Interne Audits, Betriebsbegehungen
  • Beanstandungen und Reklamationen
  • Nichtkonformitäten, nichtkonforme Produkte
  • Rückruf und Rücknahme
  • Korrekturmaßnahmen
  • Krisen- und Notfallmanagement

Produktschutz „Food Defense“

  • Sicherheitsbewertung
  • Standortsicherheit
  • Personal- und Besuchersicherheit
  • Externe Kontrollen

Abschluss

Am Ende der Schulung wird Ihnen eine Teilnahmebescheinigung ausgestellt.

Vorteile des Unternehmens-Workshops

Der Workshop zum IFS Logistics wird speziell auf Ihr Unternehmen zugeschnitten und bietet daher zahlreiche Vorteile:

  • Flexibel anpassbare Dauer und Umfang der Schulungseinheiten
  • Integration von unternehmensspezifischen Inhalten in das Kursmaterial
  • Berücksichtigung der Qualifikationen der Teilnehmenden bei der Gestaltung der Inhalte

Weitere Informationen über den Ablauf und die Vorteile unserer Unternehmens-Workshops finden Sie hier.

Termin
Auf Anfrage

Optionen

Unternehmens-Workshop (1 Tag)
2.400,00 € (netto) Anfragen
Unternehmens-Workshop (2 Tage)
3.750,00 € (netto) Anfragen

Kursformate: Vor Ort, online oder hybrid

Das Seminar kann persönlich, virtuell oder in einer Kombination aus beiden Formaten durchgeführt werden. Erfahren Sie hier mehr zur Durchführung unserer Unternehmens-Workshops:

Unternehmens-Workshop

Individuelle Voraussetzungen im Fokus

Spezialisierte Schulung zu den Anforderungen des IFS Logistics, maßgeschneidert auf Ihre individuellen Voraussetzungen.